Буррито Easy Egg White — вегетерианский рецепт

Май 31, 2020 ЗОЖ

Я недавно сотрудничал с Two Chicks для публикации в Instagram, в которой мне нужно было создать что-то с использованием их яичного продукта. Задачей было придумать рецепт, который подойдет тем, кто интересуется фитнесом. Я уже выделил этот рецепт буррито из яичного белка для обновления изображений, так что это был идеальный вариант с несколькими необходимыми изменениями.

Этот рецепт буррито с яичным белком идеально подходит для завтрака, но он также достаточно прост, чтобы после 30-минутного периода тренировки сделать что-то хорошее в желудок и начать выздоровление.

Это также отличный рецепт целых 30 (кто-нибудь еще делает целые 30 в январе? иногда бывает сложно найти что-то быстрое и простое в изготовлении. Вы можете использовать оставшуюся цветную капусту, чтобы приготовить какое-то целое блюдо из жареного риса… возможно, придется приготовить что-то самостоятельно в январе.

Если вам интересно, что такое Whole30, вам нужно прочитать этот пост от Leah (естественно, Leah) и / или посетить сайт Whole30.

Если вы вегетарианец (вероятно, нет, если вы правильно читаете ?!), поэтому, если у вас есть друг-веган, просто пропустите обертку из яичного белка и либо выберите обычную обертку, либо вообще пропустите ее.

Обтекание другого вида завтрака

Вегетарианская, без молочных продуктов, без глютена, здоровая, палео, целое 30.

 

Ингредиенты для яичного буррито

  • 1 коробка с двумя цыплятами
  • 1/4 красного перца, нарезанного
  • 1/4 желтого перца, нарезанного
  • 1/2 кабачка , нарезанный
  • 1 / 2- 1 стакан риса цветной капусты (протрите головку цветной капусты в блендере, пока он не станет похож на рис — или вы можете купить его предварительно приготовленным)
  • 1 / 3 авокадо
  • 1/2 столовой ложки среднего карри порошка
  • лимонный сок, гималайская соль и черный перец.
  • горсть шпината

Как сделать обертку из яиц

  1. Начните с начинки: жарьте перец, кабачок и цветную капусту в небольшом количестве кокосового масла до мягкости, добавляя специи по вкусу. Снимите с огня.
  2. Разогрейте еще немного кокосового масла на маленькой сковороде. Вылейте свои яичные белки в кастрюлю, пока они не покрывают основание равномерно. Не бойся идти толще!
  3. Снимите яйцо с огня и положите шпинат, а затем вегетарианскую смесь в середину. Вершина с авокадо, сжиманием лимонного сока и небольшого количества соли и перца по вкусу прежде, чем свернуться и заправить.

Когда Кейт первоначально сделала этот рецепт, она поделилась, что использовала вок, чтобы сделать обертку для яиц. У меня не было вок, поэтому я обошелся со сковородой. Я думаю, что моя — это кастрюля на 24 см — я связал 22 см в рецепте, который также имеет другие варианты размера.

Еще одно замечание, которое стоит упомянуть, это то, что вы можете использовать свежий шпинат или как я, использовать замороженный. Я просто сунул его в микроволновку в соответствии с инструкциями, и когда я был готов собрать буррито, добавил его (как на фото). Я также забыл использовать желтый перец (ха-ха), чтобы вы могли поиграть с рецептом по своему усмотрению… добавляя, убирая или меняя местами, чтобы сделать его своим.

Как съесть буррито из яичного белка

Для оригинального рецепта Кейт предложила использовать щепотку чили, кайенского перца, тмина, чесночного порошка, куркумы в качестве приправы. Когда я пошел, чтобы сделать рецепт, я понял, что у меня не было всего, что мне нужно, но порошок карри, который у меня был, в значительной степени содержал те же самые отдельные специи… так что пошло с этим, и это работало очень .

Для тех из вас, кто ищет не такой палео праздник, просто добавьте немного жареной фасоли и сметану в начинку буррито. Я также сделал эту обертку, воткнул ее в холодильник (держа ее сложенной палочкой для коктейля) и быстро разогрел в микроволновке, чтобы поесть на следующий день.

Если вы попробуете этот рецепт, сообщите нам, как он работает, оставив комментарий ниже, оставьте звездный рейтинг или поделитесь фотографией в социальной сети и отметьте меня.

Время подготовки:
10 минут.
Ингредиенты
  • 2 яйца или 1 коробка с двумя цыплятами
  • 1/4 красного перца, нарезанного
  • 1/4 желтого перца, нарезанного
  • 1/2 кабачка, нарезанного
  • 1/2 — 1 чашка риса цветной капусты (пульсируйте головку цветной капусты в блендере, пока она не будет напоминать рис — или вы можете купить его предварительно приготовленным)
  • 1/3 авокадо
  • 1/2 столовой ложки среднего карри порошка
  • Лимонный сок, гималайская соль и черный перец.
  • Горсть шпината

Инструкции:

  1. Начните с начинки: жарьте перец, кабачок и цветную капусту в небольшом количестве кокосового масла до мягкости, добавляя специи по вкусу на ходу. Снимите с огня.
  2. Разогрейте еще немного кокосового масла на маленькой сковороде. Вылейте свои яичные белки в кастрюлю, пока они не покрывают основание равномерно. Не бойся идти толще!
  3. Снимите яйцо с огня и сложите шпинат, а затем вегетарианскую смесь в середину. Добавьте авокадо, выжмите лимонный сок и немного соли и перца по вкусу, а затем сверните и заправьте.

Заметки:

Добавьте немного обжаренных бобов и сметану для большего, не столь палео праздника.

Рекомендуемые продукты:

Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Количество на порцию:

  • Калории: 328
  • Всего жиров: 21 г
  • Насыщенный жир: 5 г
  • Транс-жиры: 0 г
  • Ненасыщенный жир: 14 г
  • Холестерин: 372 мг
  • Натрий: 597 мг
  • Углеводы: 22 г
  • Fiber: 11 г
  • Сахар: 5 г
  • Протеин: 19 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *